가을과 겨울이 관광 일정에서 점점 더 중요해지고 있으며, 여행자들은 웰니스와 음식 및 와인 경험을 우선시하고 있다. 비트 2027은 이러한 동향을 반영하여 웰니스와 음식 관광을 주제로 한 전시회를 개최할 예정이다. 이탈리아의 웰니스 관광은 특히 주목할 만하며, 2025년에는 약 24백만 숙박이 발생할 것으로 예상된다.